Kakaoproduktion
Kakao er en vigtig ingrediens i vores chokolade- og snackprodukter.
Vi arbejder på at hjælpe kakaobønder og deres familier samt de miljøer, de er en del af, med at håndtere de udfordringer, der kan være forbundet med kakaodyrkning, som risiko for børnearbejde, lave indkomster og afskovning.
Vores fremskridt
*Andelen af kakao, der er indkøbt gennem Nestlé Cocoa Plan, inkluderer også volumen af Rainforest Alliance-certificeret kakao (mass balance). Den inkluderer desuden verificerede mængder fra Nestlé Cocoa Plan samt data fra landbrug leveret af vores leverandører.
Læs mere i afsnittet om Environmental Disclosures i vores 2025 Non-Financial Statement (pdf, 18 MB).
I 2009 lancerede vi Nestlé Cocoa Plan.
I januar 2022 lancerede vi Nestlés income accelerator-program. Denne familieorienterede tilgang har til formål at mindske afstanden til en leveindkomst og reducere risikoen for børnearbejde.
Vores tilgang til sourcing af kakao
Ud over vores arbejde med landbrugssamfund stiller vi krav om, at vores kakaoleverandører overholder vores Responsible Sourcing Core Requirements.
Vores resultat på 96,2 % ved udgangen af 2025 afspejler de tiltag, vi har taget for at styrke vores processer. Dette er sket samtidig med udfordringer i den globale kakaoforsyningskæde, blandt andet som følge af øget markedsvolatilitet, mangel på råvarer og behovet for at sikre en stabil kakaoforsyning til vores produkter.
Læs mere i afsnittet om Environmental Disclosures i vores 2025 Non-Financial Statement.
Nøglebegreber forklaret
Ansvarlig sourcing
For Nestlé betyder ansvarlig sourcing, at vi arbejder på at forbedre sporbarheden af vores råvarer og overvåge, hvordan de produceres.
Det indebærer, at vi anvender vores krav til miljø og menneskerettigheder, beskrevet i vores Responsible Sourcing Core Requirements (pdf, 2 MB), på tværs af de forskellige led i vores forsyningskæde.
Eksempler på disse krav er, at rettighederne til jord og ressourcer for oprindelige folk og lokalsamfund respekteres, og at der ikke sker afskovning eller omdannelse af skove og andre økosystemer i vores forsyningskæde.
Læs mere om ansvarlig sourcing.
Vores income accelerator-program
Programmet belønner kakaodyrkende familier for at tage metoder i brug, der skal støtte miljøet og lokalsamfundet. Belønningerne gives som økonomiske incitamenter på op til 500 euro til husstandens to overhoveder via registrerede mobile betalingskonti, der er udviklet med fokus på sikkerhed og sporbarhed. Ved at tage udgangspunkt i hele familien fremhæver programmet samtidig kvinders vigtige rolle som drivkraft for forandring.
Siden lanceringen af Nestlés income accelerator-program i 2022 har vi løbende udvidet indsatsen med en oprindelig ambition om at støtte cirka 160.000 kakaodyrkende familier inden 2030. Indtil videre deltager omkring 45.000 familier. Vi vil fortsat udvide vores engagement og samtidig tilpasse vores tilgang, herunder genoverveje den oprindelige ambition, i takt med at TogetherCocoa Foundation vokser. Fremover forventer vi at nå endnu bredere ud både gennem vores direkte forsyningskæde og gennem udviklingen af fonden.
Ifølge en fremskridtsrapport offentliggjort af KIT Institute i 2026 viser programmet gode fremskridt. Rapporten peger blandt andet på en stigning på 190 % i nettoindtægten fra kakao målt i USD sammenlignet med 2022 samt en stigning på 4 % i kakaoproduktionen målt i kg pr. hektar sammenlignet med 2022
Nestlé Cocoa Plans tre søjler
-
Bedre landbrug Tilvejebringelse af uddannelse og ressourcer til at hjælpe landmænd med at forbedre deres afgrøder, øge deres indkomster og forbedre deres levebrød.
-
Bedre liv håndtering af risici ved børnearbejde, styrkelse af kvinders indflydelse og status og forbedring af uddannelse for at hjælpe lokalsamfund med at trives.
-
Bedre kakao øget sporbarhed i forsyningskæden og bekæmpelse af skovrydning.
Bedre landbrug – vi vil forbedre levevilkårene i lokalsamfund
Vi tilbyder landmænd træning i god landbrugspraksis (GAP) for at forbedre deres levevilkår. Det omfatter blandt andet integreret skadedyrs- og ukrudtsbekæmpelse, beskæring og plantning af skyggetræer for at øge udbyttet og styrke modstandsdygtigheden.
Landmændene trænes i GAP gennem landbrugsskoler i marken og via individuel rådgivning. Implementeringen understøttes gennem incitamenter i tråd med Nestlés arbejde med regenerativt landbrug. Træningen skal hjælpe landmændene med at reducere sygdom i afgrøderne, forbedre kvaliteten af kakaobønnerne, forynge plantagerne og forvalte jorden mere bæredygtigt.
Derudover hjælper vi med at diversificere landmændenes indkomst ved at tilbyde træning og materialer til at dyrke eller forarbejde afgrøder som kassava, opdrætte husdyr som høns og holde bier til honningproduktion.
Nestlé står selv for dele af indsatsen, blandt andet tilsyn med planteskoler for skyggetræer, træning i ligestilling for kooperativer og udvikling af videobaseret læring. Vi støtter beskæringsgrupper for at øge produktiviteten og tester nye løsninger, som vores leverandører senere kan opskalere.
Vi arbejder målrettet på at opbygge langsigtede samarbejder med kooperativer, og flere har allerede arbejdet sammen med os i over otte år.
Nøglebegreber forklaret
Regenerativt landbrug
I tråd med Sustainable Agriculture Initiative Platform definerer Nestlé regenerativt landbrug som en måde at dyrke jorden på, der har til formål at bevare og genopbygge naturens ressourcer. Det gælder især jorden, men også vand og biodiversitet. Samtidig arbejder det for at binde CO₂ i jorden og planterne og for at styrke landmændenes levevilkår.
Eksempler på regenerative metoder er blandt andet mindre jordbearbejdning og brug af træer og planter i landbruget (agroforestry).
Du kan læse mere i vores Nestlé Agriculture Framework (pdf, 19 MB).
Læs mere om regenerativt landbrug.
God landbrugspraksis
Praksisser på og efter bedriften, der skal sikre en effektiv landbrugsproduktion i tråd med miljømæssige, sociale og økonomiske mål.
Vi er meget tilfredse med fremskridtene, især med at begynde at ændre den måde, kakao dyrkes på, med professionelle grupper, der nu beskærer til en høj standard. Styrkelse af ligestilling er nøglen til programmet, og det er dejligt at høre om effekten af kvinders beslutninger i mange husholdninger.
Vi arbejder for at forbedre de sociale forhold for familier
Vi samarbejder med vores partnere om at støtte kvinder i kakaodyrkende lokalsamfund gennem Village Savings and Loans Associations (VSLA’er). Det styrker deres muligheder og giver bedre adgang til finansiering.
Samtidig arbejder vi for at forebygge børnearbejde gennem vores Child Labor Monitoring and Remediation System (CLMRS), som vi etablerede i 2012 i samarbejde med International Cocoa Initiative (ICI), og som i dag er blevet en industristandard.
Bedre kakao – vi vil styrke bæredygtigheden i vores produkter
Vi arbejder mod en mere transparent og sporbar forsyningskæde og fortsætter med at udvikle certificering og verifikation. Hos Nestlé bruger vi forskellige sporbarhedsmodeller, herunder mass balance, segregated og identity preserved. Læs mere om de forskellige niveauer af sporbarhed.
Øget sporbarhed i en kompleks kakaoforsyningskæde
For specifikke oprindelser, som Brasilien, Ecuador og Venezuela, samt for lokal anvendelse, følger vi en Nestlé Cocoa Plan-verificeret tilgang (verificeret af uafhængige tredjeparter).
Vi arbejder løbende på at forbedre vores sporbarhedssystemer. Det giver os bedre indsigt i risici i kakaoproduktionen – som risiko for børnearbejde og afskovning – og gør os i stand til at håndtere dem mere effektivt.
Vores kakaoleverandører (pdf, 200 KB) står for de kommercielle relationer til kooperativerne og driver størstedelen af deres bæredygtighedsaktiviteter, herunder Rainforest Alliance-certificering, hvor det er relevant.
Få mere viden om Rainforest Alliance-certificeret kakao og de forskellige niveauer af sporbarhed.
Dyrkning af kakao i et skovmiljø
Kakaoplanter vokser bedre og giver sundere afgrøder, når de dyrkes under kronerne på større træer, som giver skygge til kakaoplanterne.
Som en del af vores Roots of Net Zero (pdf, 14 MB) – integrerede klima- og naturstrategi samt omstillingsplan – og vores income accelerator-program støtter vi plantning af hjemmehørende skov- og frugttræer i Côte d’Ivoire, blandt andet fraké, irvingia, akpi, framiré, bété og pebertræer. Formålet er at beskytte afgrøderne mod varmestress og kraftig nedbør. Træerne kan samtidig bidrage til bedre vandforvaltning, styrke den lokale biodiversitet, øge indholdet af organisk materiale i jorden og binde kulstof. De kan også give landmændene mulighed for at skabe yderligere indtægtskilder.
Gennem Nestlé Cocoa Plan har vi på verdensplan distribueret 2,07 millioner skov- og frugttræer. Læs mere i afsnittet om miljøoplysninger i vores Non-Financial Statement 2025 (pdf, 18 MB).
Nøglebegreber forklaret
Net zero
I 2019 annoncerede vi vores ambition om senest i 2050 at nå netto-nul for udledningen af drivhusgasser. I 2026 opdaterede vi vores tidsbestemte plan, Nestlé Roots of Net Zero (pdf, 14 MB), som danner grundlag for koncernens klimastrategi og fungerer som vores omstillingsplan i tråd med en 1,5 °C-målsætning, valideret af Science Based Targets initiative (SBTi). Eventuelle resterende udledninger vil vi balancere gennem naturbaserede løsninger af høj kvalitet, såsom agroforestry, skovlandbrug med husdyr samt genopretning af skove og tørveområder
Læs mere om net zero.
Åben og transparent rapportering om skovrydning
Siden 2020 har vi hvert år rapporteret om, hvordan vi arbejder med at stoppe afskovning og fremme regenerative landbrugspraksisser blandt kakaobønder i Elfenbenskysten og Ghana.
Vores CFI-rapport om fremskridt viser vores engagement i Cocoa & Forests Initiative (CFI). Initiativet samler 35 førende kakao- og chokoladevirksomheder, som repræsenterer 85 % af det globale kakaoforbrug, og ledes af regeringerne i Elfenbenskysten og Ghana. Målet er at stoppe afskovning og genoprette skovområder.
Vi anerkender behovet for at accelerere og skalere indsatsen gennem fælles handling og fælles investeringer i prioriterede områder – ud over investeringer i vores egen forsyningskæde.
Læs mere i resuméet af vores seneste Cocoa Forest Initiative Annual Progress Report (pdf, 2 MB).
Skove der trives og engagerede lokalsamfund
Cavally Forest Reserve er et af Côte d’Ivoires største bevarede økosystemer og levested for blandt andet elefanter og en stor biodiversitet. Området er dog under pres fra ulovlig minedrift, skovhugst og kakaodyrkning. I dag skal myndighedsledede patruljer, samarbejde med lokalsamfund og satellitovervågning bidrage til både den naturlige og aktive genopretning af skoven.
Siden 2018 er skovdækket i Cavally-skoven steget med 10 %, og frem mod 2024 er mere end 7.000 hektar blevet gendannet naturligt. Den øgede sammenhæng mellem skovområderne styrker dyrenes levesteder og gavner blandt andet de cirka 250 skovelefanter. Vi har desuden genetableret 972 hektar skov og plantet 26.092 hjemmehørende træer i Cavally Forest Reserve frem mod 2024.
Med de nødvendige styringsstrukturer på plads kommer nogle af de mest markante fremskridt nu fra lokalsamfundene. I 2024 deltog mere end 2.300 landmænd i træning i god landbrugspraksis, ofte arrangeret af kooperativer i mindre grupper, som fremmer videndeling og styrker den lokale modstandsdygtighed.
Det motiverer mig at se bønder der er overbevist om fordelene: Over 90 % ønsker at fortsætte beskæringen, og nogle har allerede beskåret resten af deres grund.

