Hälsans kök

Flere og flere vælger i højere grad at spise plantebaseret mad. En vigtig årsag til dette er alle de nye smage og opskriftsmuligheder, der åbner døren til en endnu større verden end vi hid har kendt til. Nye produkter samt opskrifter gør plantebaseret mad enkelt at servere i hverdagen men også ekstra lækker at servere i weekenden. Ud over smagen, er der mange grunde til at vælge plantebaseret: Det kan være sundhed, dyreetik, miljøet mv. Vores planet står over for store udfordringer, hvoraf en af ​​de største faktorer er Co2e udledningen som kommer fra den mad, vi spiser. En af de indsatser du kan gøre for at mindske CO2e udslippet fra den mad, du spiser, er, at vælge plantebaserede fødevarer.

At spise plantebaseret handler ikke nødvendigvis om at udelukke kød helt, men nærmere at reducere dit indtag så det får en betydelig effekt – for eksempel med erstatning af vegetariske løsninger, stræbe efter at lave en eller et flere vegetariske måltider om ugen eller endda lave vegetariske måltider til vores børn, så den næste generation lærer at sætte pris på det og vælge det over kød.

Vi hjælper verden med at forelske sig i plantebaseret mad
Kender du Hälsans Kök? Vores plantebaserede brand! For Hälsans Kök startede passion for plantebaseret mad allerede i 1969, hvor grundlæggeren Erik begyndte at udforske, hvordan plantebaseret mad påvirker vores helbred. Han ville gøre det nemmere for folk at spise vegetarisk, og han mente, at jo flere mennesker der ville omfavne plantebaseret mad, desto bedre ville verden blive. Siden da har vi anvendt vores kærlighed til naturen, sundhed, og enkel men udsøgt mad, til at forvandle planter og grøntsager om til smagsrige veganske og vegetariske alternativer. 

Vi ved godt, at vi ikke løser situationen ved at bede folk om ikke at spise kød, så derfor har vi udarbejdet en række lækre plantebaserede produkter og opskrifter for at gøre det nemmere at spise vegetarisk. Find dem på Hälsans Köks hjemmeside her.